Pochodzący z Chile trunek, kojarzący się z martini, a więc Pichuncho to kolejna propozycja na blogu tematycznym, przedstawiającym różnorodne typy alkoholu z całego świata.

Pichuncho to nazwa nawołująca do małego, pochodzącego z Chile ptaka. Drink stanowi połączenie kwaśnego pisco, wermutu i cytryny. Cytrynę zwykle opuszcza się, zastępując ją wiśnią. To pozwala na uzyskanie znacznie bardziej ciekawej nuty smakowej. Pisco i wermut to natomiast baza. Na witrynie https://www.tragosdelmundo.cl/pichuncho-trago/ umieszczony jest dokładny sposób wykonania. Wystarczy umieścić pisco oraz wino ziołowe z kostkami lodu w shakerze a także wstrząsać przez 15 sekund.

Następnie napój należy przelać do szklanki dedykowanej do martini lub margarity. Drink można udekorować cytryną lub wiśnią. Jest to napój, jaki na dłuższy czas zapada w pamięć i z tego względu coraz częściej gości na naszych stołach. Opłaca się poznać sposób jego przygotowania i czasem serwować go znajomym.